Curry raita is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: deciliters Griekse yoghurt, gemalen komijn en citroensap.
Curry raita is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om deciliters Griekse, gemalen komijn en citroensap. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3 deciliters Griekse yoghurt
- 1 theelepel gemalen komijn, (djintan)
- 2 theelepels citroensap
- 1 theelepel mosterd
- 8 eetlepels Heinz curry pikante kruidensaus
- 2 eetlepels olie
- 1 komkommer, gewassen en in blokjes van 1 cm.
- 2 tomaten, in kleine stukjes
- 1 ui, fijngesnipperd
- Zout en versgemalen peper
- 3 eetlepels peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze
- Klop de yoghurt met de komijn, de mosterd, de currysaus, het citroensap en de olie goed door elkaar in een ruime kom.
- Schep er de blokjes komkommer, de tomaat en de ui door en meng alles goed door elkaar.
- Voeg peper en zout naar smaak toe.
- Laat de raita minstens 1 uur in de koelkast op smaak komen.
- Garneer hem vlak voor het serveren met de peterselie
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Curry raita?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Curry raita te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Curry raita?
Curry raita hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.