Curry-ei-pasteitje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: milde currypasta, doos minipasteibakjes en créme fraiche.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 12
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Curry-ei-pasteitje is een echte aanrader voor aan tafel. Ei en milde currypasta: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 12 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 1 ei
- 1/2 kleine ui
- 1/2 el olie
- 1 el milde currypasta (pataks's)
- 1 doos minipasteibakjes (12 stuks, Jos Poell )
- 2 el créme fraiche
- 2 takjes koriander
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 150 graden C. ei in ca 10 min. hard koken.
- Intussen ui pellen en snipperen In pan olie verhitten en ui ca 3 min bakken.
- Currypasta en créme fraiche erdoor scheppen en afgedekt ca 3 min. op laag vuur verwarmen.
- Pasteitjes in midden van oven ca 5 min. verwarmen.
- Ei onder koud water afspoelen, pellen en in stukjes snijden.
- Ei door curry scheppen en nog ca 1 min. meewarmen.
- Koriander erboven in stukjes knippen.
- Eiermengsel in pasteitjes schepen en warm serveren.
Bron: Eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Curry-ei-pasteitje?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Curry-ei-pasteitje te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Curry-ei-pasteitje?
Curry-ei-pasteitje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.