Cubaanse wentelteefjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, melk op gevoel en vanillesuiker.
Misschien ook lekker
Met Cubaanse wentelteefjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om sneetjes wit, eieren en melk. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 sneetjes wit brood door midden gesneden, liefst van een paar dagen oud
- 4 eieren
- melk op gevoel, het mengsel moet licht geel zijn
- vanillesuiker, zakje
- koekkruiden, theelepel
- 2 eetlepels witte wijn
- roomboter
- saus
- witte wijn, 4 eetlepels of een scheut
- suiker 100 gr
- water 25 gr
- vanillesuiker
Benodigdheden
- Steelpan
Bereidingswijze
- Begin eerst met de saus, doe de wijn de suiker, vanillesuiker en het water in de steelpan en laat het inkoken tot een siroop op middelhoog vuur, als het kookt zet het vuur dan zachter. Het moet een siroopje worden. Heb je te weinig vocht voeg dan water toe, het is een beetje gevoelswerk.
- Doe in de mengkom de eieren en klop ze los, voeg de melk beetje bij beetje toe en klop goed door. Voeg de kruiden, de witte wijn en de vanillesuiker erbij en klop even erdoor.
- Verwarm de boter in de pan en doop de stukken brood in het eimengsel. Bak het brood zachtjes om en om tot het licht bruin gebakken is. Leg op elk bord 4 halve stukken brood en schenk er de siroop over .
Bron: Cuba
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cubaanse wentelteefjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cubaanse wentelteefjes te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cubaanse wentelteefjes?
Cubaanse wentelteefjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.