Croque monsieur is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneden wit casinobrood, of 2 plakken lekkere ham en paar plakken kaas.
Misschien ook lekker
Voor Croque monsieur hoef je niet lang in de keuken te staan. Sneden wit, paar plakken en bloem: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 1 persoon. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 2 sneden wit casinobrood
- 1 of 2 plakken lekkere ham
- paar plakken kaas
- 25 gram roomboter
- 25 gram bloem
- 300 ml melk
- geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
- Garde
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Smelt de boter in een pannetje maar zorg dat hij niet bruin wordt.
- Voeg als de boter gesmolten is de bloem toe en roer met een garde goed door.
- Blijf een paar minuten roeren om de bloem gaar te laten worden.
- Voeg dan beetje bij beetje de melk toe totdat de saus de juiste dikte heeft.
- Hij moet niet te dik maar ook niet te dun zijn… Duidelijk nietwaar?
- Leg een vel bakpapier op een bakblik en leg hier het brood op.
- Beleg een boterham met ham, plakken kaas en lepel hier tot slot wat bechamelsaus over.
- Leg de tweede boterham erop en bedek deze weer met wat bechamelsaus.
- Strooi er wat geraspte kaas over en bak ongeveer 10 tot 15 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
Bron: kookmaatje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Croque monsieur?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Croque monsieur te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Croque monsieur?
Croque monsieur hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.