Cranberryjam is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: cranberry's, sap en rasp van 1 en kaneelstokje.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Cranberryjam staat in een handomdraai op tafel. Cranberry's en sap: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten in de keuken. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 500 gram cranberry's
- sap en rasp van 1/2 sinaasappel
- 1 kaneelstokje
- 500 gram suiker
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Breng de bessen met het sinaasappelsap,de rasp en kaneel aan de kook.Laat 10 minuten zachtjes koken.Voeg de suiker toe en laat nog 5 minuten koken.Schenk de jam in hete potten en sluit ze goed af.Zet de potten op de kop.Door de hitte van de jam wordt de deksel ontsmet en de overtollige lucht wordt uit de pot geduwd.Plak etiketten met de naam en bereidingsdatum op de potten.
Bron: lekker voor later.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Cranberryjam te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cranberryjam?
Cranberryjam hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Deze jam lijkt me heerlijk. Heb zelf pas rabarber-aardbeijam gemaakt. Ook super.
Ik heb voor mijn jam geleid suiker gebruikt. Dat werkt wel het best.
Je moet je potten echt goed uitkomen om slechte bacterien te voorkomen (ook die je je niet ziet ;))
Bewerken
De suiker is dat gelei of gewone suiker bij de cranberry jam?
Hoi Marijke,
bekend jampotje, kom je wel eens op Terschelling?
Bewerken
1. kan het ook met minder suiker?
2. kan ik de potten in de magnetron steriliseren?