KookJij

Recept voor Courgettes uit de oven

Een heerlijk courgettes uit de oven recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Vergeten Groenten - Courgettes
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Het Groene Spoor
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Doe de geraspte courgettes in een vergiet en strooi er het zout overheen.
Laat dit ca. 10 minuten uitlekken.
Intussen een mengsel maken van de eieren, kaas, ui, knoflook, peterselie, basilicum en peper.
Knijp de courgettes uit tot helemaal droog.
Vet een ovenschaal (ca. 25 x 18) in (ik doe zelf altijd 1 persoons bakjes).
Verhit de olie en bak de courgettes hier in ca. 4 minuten zacht.
Doe de courgette in de ovenschaal en giet er het eiermengsel overheen.
Strooi de Parmezaanse kaas er overheen en zet het ca. 25 - 30 minuten in een oven van 180° C (gas 4).
Kan warm en koud gegeten worden.



Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Harriëtte

Harriëtte zegt:
Ik krijg er nu al zin in.... (en het is pas 16.20 uur!)