Clafoutis is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kersen, eieren en koffieroom.
Misschien ook lekker
Clafoutis is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om kersen, eieren en koffieroom. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 6 personen mee.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 10 g boter
- 1 pot kersen (185 g)
- 3 eieren
- ½ dl koffieroom
- ½ di melk
- 2 eetl. kirsch
- 50 g suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- zout
- 75 g bloem
Benodigdheden
- Magnetron
Bereidingswijze
- Vet een quichevorm 24 cm Ø in met 10 gram boter.
- Laat de kersen uitlekken.
- Verwarm de hete lucht voor op 220° C.
- Klop door de eieren, koffieroom, melk, kirsch, suiker, vanillesuiker, een snufje zout en bloem.
- Verdeel de kersen over de vorm en giet het vloeibare beslag hierover.
- Bak de clafoutis af in 12 minuten combi hete lucht 220° C /magnetron MIDDEN LAAG (30%).
- Eet clafoutis met een bolletje vanilleijs en slagroom of een vanillesaus.
- Clafoutis kan zowel warm als lauw gegeten worden.
Bron: Gerard Schaefers
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Clafoutis?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Clafoutis te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Clafoutis?
Clafoutis hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.