Citroenwaterijs is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroenen, deciliter warm water en sap van 2 citroenen.
Misschien ook lekker
Citroenwaterijs combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om citroenen en deciliter warm. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 2 citroenen
- 4 deciliter warm water
- 15o gram vloeibare honing met een neutrale smaak
- sap van 2 citroenen (1 deciliter)
Bereidingswijze
- Verwijder de gele schil van de citroenen en verwijder zo nodig het wit van de schil, want dat is bitter. Doe de citroenschillen en het water in een schaal en laat dit 1 uur trekken. Haal de schillen eruit, los de honing op in het citroenschillen water en voeg het citroensap toe. Laat het sap nu bevriezen. Roer het af en toe om. Serveer het ijs in coupes met een toefje slagroom en een wafeltje.
Bron: landleven
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Citroenwaterijs?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Citroenwaterijs te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Citroenwaterijs?
Citroenwaterijs hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ja dit is lekker fris, ik zelf maak pafairijs van eieren en slagroom met vanillie, maar jou ijs maak ik .Gr Gerrit:D