Gezonde recepten Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten
Citroencakejes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 24 personen. Belangrijkste ingrediënten: basterd, citroensap en eieren.
Misschien ook lekker
Heerlijk als je vanmiddag theevisite krijgt.
Ingrediënten
Voor
24
personen
- 30 gr basterd
- 125 gr boter
- 175 gr bloem
- 3 gr zout
- 18 gr citroensap
- 250 gr suiker
- 300 gr eieren
- 15 gr citroenrasp
- 100 gr bloem
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Over verwarmen op 150°C.
- Boter met de basterd en zout mengen.
- Bloem mengen en zeven boven de boter.
- Boter en bloem tot een deeg mengen.
- Over de ingevette bakplaat verdelen.
- Eieren, citroenrasp en sap en de suiker luchtig kloppen in 10 min.
- Bloem er door spatelen.
- Beslag over het deeg uitgieten.
- In het midden van de oven plaatsen.
- In 40 min bakken tot bovenzijde net gestold is.
- Af laten koelen op de plaat.
- Met poedersuiker bestuiven en in blokjes snijden 4 x 6 cm, 24 stukjes.
- lekker met en rozet slagroom
Heerlijk als je vanmiddag theevisite krijgt.
Bron: opa-henny
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Citroencakejes?
Dit recept is voor 24 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Citroencakejes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Citroencakejes?
Citroencakejes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Zullen we er maar cakejes van maken ;);):p:p
in de werkwijze staat: maizena deze is foutief, dus niet van toepassing!:p