Chocoladepotje met cognac, room en eieren

Toetjes & nagerechten

Recept van bobbeltje3 reacties★★★★☆ 4 (6)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest

Chocoladepotje met cognac, room en eieren is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: koffieroom, grote eidooiers en cognac.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Monchou taart met bastognekoeken Monchou taart met bastognekoeken Tarte Normande Tarte Normande Aardbeiensorbet Aardbeiensorbet Iles flottantes Iles flottantes Clafoutis met appeltjes en speculaas Clafoutis met appeltjes en speculaas Creme brullee Creme brullee Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze Chocoladepotje met cognac, room en eieren laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. De combinatie van koffieroom en chocolade maakt het verschil.

Ingrediënten

  • 3 dl koffieroom
  • 200 gr chocolade 70 % cacaobestanddelen
  • 2 grote eidooiers
  • 3 el cognac, de beste die je je kunt veroorloven
  • 20 gr boter
  • 1 el suiker

Bereidingswijze

  1. Verhit de koffieroom in een pan tot hij bijna kookt. Zet de pan van het voor, laat hem 1 minuut staan en meng dan pas de in stukjes geroken chocolade door de room. Roer tot de chocolade gesmolten en egaal met de room gemengd is, voeg suiker toe. Klop nu de eidooiers en het cognac erdoor. Laat wat afkoelen en roer dan de boter erdoor tot een smeuïg geheel. Giet de gladde massa in de kopjes of glaasje of eenpersoonspotjes. PS Het kan gebeuren dat de chocolade lijkt te schiften als je de boter erdoor mengt terwijl de chocolade nog niet voldoende is afgekoeld. Om dit te herstellen moet jet het mengsel gewoon nog wat verder laten afkoelen. Klop er dan wat koude melk door tot het mengsel voor een gladde consistentie heeft
  2. Serveertips
  3. Kan een dag van te voren gemaakt worden

Bron: marianne oud

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Chocoladepotje met cognac, room en eieren?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Chocoladepotje met cognac, room en eieren te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Chocoladepotje met cognac, room en eieren?

Chocoladepotje met cognac, room en eieren hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).