Chocolademousse

Toetjes & nagerechten

Recept van beerder13 keer bewaard★★★★☆ 3.5 (4)
Maak favoriet 13
Delen: Pinterest
Chocolademousse, AI-gegenereerde illustratie

Chocolademousse is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 12 personen.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Monchou taart met bastognekoeken Monchou taart met bastognekoeken Tarte Normande Tarte Normande Aardbeiensorbet Aardbeiensorbet Sabayon met rood fruit uit de oven Sabayon met rood fruit uit de oven Vlottende eilandjes Vlottende eilandjes Iles flottantes Iles flottantes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Zin in iets uit de Europese keuken? Met Chocolademousse haal je die smaken zó bij jou thuis. Vertrouwd, voedzaam en verrassend simpel om te maken. Klaar in 2 uur, goed voor 12 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 300 ml. melk, warm
  • 450 gr. pure chocolade
  • 600 ml. slagroom
  • 150 gr. witte basterdsuiker

Benodigdheden

  • Magnetron
  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Breng water aan de kook en draai het vuur zacht. Verwarm de melk even in de magnetron. Doe de warme melk in een hittebestendige kom die op de pan past en breek de chocolade erboven in stukjes. Hang de kom in de pan met heet water (zonder dat de kom het water raakt) en laat de chocolade langzaam in de melk smelten.
  2. Haal de kom van de pan en laat het mengsel iets afkoelen* en vloeibaar worden. Roer het mengsel regelmatig door. Klop in de keukenmachine de slagroom bijna stijf met de suiker. Spatel de slagroom in twee delen door de chocolade. Verdeel de mousse in glazen schaaltjes en laat de mousse minstens 1 uur in de koelkast opstijven! Strooi voor het serveren nog wat cacao of geschaafde chocoladekrullen over de mousse.

Bron: AH recepten

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Chocolademousse?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Chocolademousse te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Chocolademousse?

Chocolademousse hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).