Chocolademousse met sinaasappelschilletjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 1 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: pure chocolade, eiwitten en sinaasappelen.
Voor de lekkerste trek: Chocolademousse met sinaasappelschilletjes maakt elke maaltijd af. Pure chocolade, eiwitten en sinaasappelen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 1 minuten, goed voor 5 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 2 3/4 dl slagroom
- 275 gram pure chocolade
- 90 gram suiker
- 4 eiwitten
- 2 sinaasappelen
- witte poedersuiker (voor garnering)
- slagroom (voor garnering)
- mintblaadjes
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Breng de slagroom aan de kook.
- Roer er van het vuur af de stokjes gebroken chocolade door en blijf roeren tot de chocolade is gesmolten.
- Klop de eiwitten met de suiker stijf.
- Spatel de helft van het eiwit door de gesmolten chocolade.
- Roer tot er geen spoor eiwit meer te zien is en spatel er dan de tweede helft van het eiwit door.
- Rasp de schil van de schoongeborstelde sinaasappel en roer de sinaasappelrasp
- door de chocolademousse.
- Schep de mousse in een passende schaal en zet hem in de koelkast.
- Serveren:
- Borden met witte poedersuiker bestrooien.
- 3 bolletjes chocolademousse
- 1 toefje slagroom met mintblaadje
Bron: Eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocolademousse met sinaasappelschilletjes?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocolademousse met sinaasappelschilletjes te maken?
Reken op ongeveer 1 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocolademousse met sinaasappelschilletjes?
Chocolademousse met sinaasappelschilletjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.