Chocolade muffins is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: fondant of melkchocolade, eieren en poedersuiker.
- Bereidingstijd 35 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Chocolade muffins is je antwoord. Alles draait om fondant en eieren. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 6 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 100 gr fondant of melkchocolade
- 100 gr boter
- 4 eieren
- 150 gr poedersuiker (of 15 gr sucrose)
- 150 gr zelfrijzende bloem
- 60 gr cacaopoeder
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1. Verwarm de oven voor op 175°C.
- 2. Laat de chocolade en boter au bain marie smelten.
- 3. Roer de eieren, bloem, suiker en cacaopoeder om tot een egaal deegje. Voeg de gesmolten boter en chocolade toe en roer alles nogmaals goen om.
- 4. Verdeel het deeg over de ramekins of muffin tray en plaats gedurende 17 minuten in de voorverwarmde oven.
- 5. Haal uit en laat 10 minuten rusten voor ze uit hun vormpjes te halen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocolade muffins?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocolade muffins te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Heb net de muffins gemaakt, makkelijk, goed recept maar mis toch echt een snufje zout!!
plakkerig betekent te veel boter!! ik haalde er 8 uit…tis met net hoe groot je tray is…
ik ga ze nu uitproberen;)
je haalt geen 5 muffins eruit hor hahah gekkerd maar ik haalde er wel 17 uit en 18 kon ook wel;)
ietsje te plakkerig:?
MOet je echt de oven gebruiken ?? je kan togh ook de magnetron gebruiken >>
thanks!
wat gaat er dan veel in, vergeleken met andere muffinrecepten. maar goed, ik ga ze wel een keer proberen; ziet er lekker uit!
ongv. 5 🙂
Hoeveel muffins haal je uit dit deeg?
Ja, ik heb zelfrijsende meel gebruikt. Misschien te veel boter. Ik ga ze vandaag weer maken. Zal het aan de oven liggen, ik weet niet precies welke stand?
LoL de eerste keer zakte die in maar de 2de keer waren ze supperrrr… bedankt voor de recept…:)
heb je wel zelfrijsende bloem/meel gebruikt?
te veel boter is altijd fataal!!;)
Bij mij zakken ze in??Hoe kan dat?
oops..ging ff hak op de tak ^^ dus 20gr meer choco en dan dag in koeling laten staan(deeg) en volgende dag 17 minuten in een iets hogere stand van oven doen…na wat afkoelen en je snijd ze open valt heeel mooi t chocola op je bord 🙂 na een uurtje werkt t niet meer 😉
als je nou wil dat als je ze open snijd t chocola er uitloopt. doe er dan 20gr extra choco bij en de oven op 190 zelfde tijd. ook erg lekker als je noten in een theedoek doeken kapot slaat en door de deeg doet!!
een chefkok;)
ey ik heb de muffins gemaakt en ik heb ze bestrooid met chocolade en ze zijn verrukkelijk ik raad ze echt aan iedereen aaan!!Het is een heel lekker en geslaagd recept bedankt é!;)
Hoi Derbyke,
dat is geen probleem 😉
Dan ga ik alles keer 3 doen 😉
Dank je wel 😀
Ik wil dit recept graag gaan uitproberen voor een gigantische high tea voor een goed doel, maar nu vraag ik me af of er maar 6 muffins uit één recept gaan. Klopt dat?? En tot hoe ver moet ik de muffinvormpjes vullen; is dat 2/3?
Hallo Johann,sorry voor de late reactie.Met deze hoeveelheid ingrediënten kun je er ongeveer een 10 à 12 stuks maken. Zou zeggen dan maar maal 3.Groetjes van ons 3 :);):p
Hoi Derbyke,
Hoeveel muffins kan je maken met bovenstaande hoeveelheden?
Als ik er 25 wil hebben, wat zijn de hoeveelheden dan?
Groetjes!