Chocolade muffins is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: fondant of melkchocolade, eieren en poedersuiker.
- Bereidingstijd 35 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Chocolade muffins is je antwoord. Alles draait om fondant en eieren. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 6 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 100 gr fondant of melkchocolade
- 100 gr boter
- 4 eieren
- 150 gr poedersuiker (of 15 gr sucrose)
- 150 gr zelfrijzende bloem
- 60 gr cacaopoeder
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1. Verwarm de oven voor op 175°C.
- 2. Laat de chocolade en boter au bain marie smelten.
- 3. Roer de eieren, bloem, suiker en cacaopoeder om tot een egaal deegje. Voeg de gesmolten boter en chocolade toe en roer alles nogmaals goen om.
- 4. Verdeel het deeg over de ramekins of muffin tray en plaats gedurende 17 minuten in de voorverwarmde oven.
- 5. Haal uit en laat 10 minuten rusten voor ze uit hun vormpjes te halen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocolade muffins?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocolade muffins te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
I know, maar ik wilde even benadrukken dat dat er al bakpoeder in zit, zodat ze veel te veel gaan rijzen. Ik had ook al het idee dat ze zouden ontploffen en inzakken (net zo als spekjes als je ze vacuüm zuigt) 😉
Yvonne, als je zelfrijzend bakmeel en bakpoeder gaat gebruiken krijg je reuze muffins, maar gaan de muffins instorten en heb je platte muffins.
Ja Ikke, zelfrijzende bloem is zelfrijzende bakmeel…is hetzelfde!;)
Hoi! leuk recept, alleen nog niet geprobeerd… 🙂
we gaan ze nu bakken en dan Chicken Run kijken! leuk hè?
is zelfrijzende bloem hetzelfde als zelfrijzend bakmeel?:?
echt heel lekker heb het op school ook gedaan maar daar mochten we er geen poedersuiker op
Jasmin, zelfrijzende bloem is bloem waar al bakpoeder bij zit. Als je nu nog extra bakpoeder toe gaat voegen krijg je volgens mij reuzemuffins :o. Je kunt natuurlijk wel gewone bloem nemen en daar wat bakpoeder aan toevoegen, maar het is dus echt NIET nodig om nog bakpoeder toe te voegen. :p
maar moet er dan geen bakpoeder bij want bij de meeste (amerikaanse)muffins is bakpoeder well een van de ingredienten..zou het erg zijn om bij dit recept tog nog well bakpoeder toe te voegen ..:):D
Ze zijn heel erg lekker!!!
Dankjewel!
ik heb de muffins ook gemaakt en vond ze heel lekker ook mijn vriendinnen vonden het heerlijk!!
Hartelijk dank voor de lovende woorden Ebony. Blij dat het je gesmaakt heeft.
prachtig en heerlijk bijna vloog de keuken in vlam maar dat aws een misverstendje maar echt het was ver-ruk-ke-lijk echt waar voor de anderen die het nog niet geproeft hebben weten niet wat ze missen!!!!!