Chocolade-cakeblokjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: halfbittere chocolade, koffielikeur en gesmolten boter.
Misschien ook lekker
Chocolade-cakeblokjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Halfbittere chocolade, koffielikeur en gesmolten boter: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in een uur, goed voor 6 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 125 gram halfbittere chocolade
- 60 gram suiker
- 2 eetlepels koffielikeur
- 175 gram gesmolten boter
- 4 grote eidooiers
- 100 gram gezeefd zelfrijzend bakmeel
- 100 gram fijngehakte hazelnoten
- 4 stijfgeklopte grote eiwitten
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
- Garde
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 180C.Bestrijk een vierkant vorm van 20X20 cm.met boter en bestrooi met bloem.Doe de chocolade,suiker en de likeur in een roestvrijstalen kom en zet die kom op een pan die voor de helft is gevuld met heet water.Laat de chocolade op laag vuur smelten.Neem de pan van het vuur en klop met behulp van een garde de gesmolten boter door de chocolade.Klop er met de mixer een voor een de eidooiers door ( voeg de volgende dooier pas toe als de vorige is opgenomen).Zeef de bloem boven het beslag en spatel voorzichtig door.Spatel de noten door het beslag.Spatel de eiwitten door het beslag.Schep het mengsel in de vorm en zet 30 tot 45 min.in de voorverwarmde oven.Neem de gare cake uit de oven en laat het een paar min.afkoelen alvorens op een rooster te storten.Snijd de afgekoelde cake in vierkante blokjes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocolade-cakeblokjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocolade-cakeblokjes te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocolade-cakeblokjes?
Chocolade-cakeblokjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.