Chili con carne is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blikken bruine bonen, blikjes kidney bonen en rundergehakt.
Met Chili con carne zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Blikken bruine, blikjes kidney en rundergehakt: samen vormen ze een smaakvol geheel. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 blikken bruine bonen
- 2 blikjes kidney bonen
- 500 gram rundergehakt
- 2-3 grote uienuien
- 1-2 teentjes knoflook
- 2 rode paprika's
- chilipoeder
- 1 zak 400 gram groenten AH (nasi/bami oid)
- 2 pakjes Honig Chili con carne
- 1 theelepel sambal
- olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snijd de uien en de paprika in stukjes.
- Doe 1-2 eetlepels olijfolie in een grote pan (wok), rul het rundergehakt in de pan, doe de paprika en uien erbij, laat deze langzaam iets aan garen. Voeg de AH groenten toe en laat dit langzaam koken.
- Doe de inhoud van de 2 Honig pakjes in 300 ml water, voeg daaraan de tomatenpuree toe en een theelepel sambal en roer het geheel goed door. Laat de bonen uitlekken. Voeg de saus toe in de pan. Laat het geheel langzaam pruttelen, voeg de uitgelekte bonen en de knoflook toe, verwarm het geheel langzaam al roerend.
- Voeg de chilipoeder toe naar smaak.
Bron: eigen brouwsel
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chili con carne?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chili con carne te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chili con carne?
Chili con carne hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.