Cheescake met limoen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten. Belangrijkste ingrediënten: zandkoekjes, gesmolten boter en sinaasappelmarmelade.
Cheescake met limoen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Zandkoekjes, gesmolten boter en sinaasappelmarmelade: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 50 minuten ben je klaar. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 250 gram zandkoekjes
- 25 gram gesmolten boter
- 2 eetlepels sinaasappelmarmelade
- 500 gram volle franse kwark
- 3 eieren
- 125 gram witte basterdsuiker
- sap van 1 limoen
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
- Mixer
- Springvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175 graden.Verkruimel de koekjes in de keukenmachine en meng de boter en marmelade erdoor.verdeel dit mengsel over de bodem en tegen de zijwand van een ingevette springvorm(24 cm)en druk het goed aan.Meng in een kom de kwark met de eieren,suiker en het limoensap met de handmixer tot een dikke créme.verdeel de créme over de cakebodem en strijk de bovenkant glad.bak de cheesecake in de oven in 45 minuten goudbruin en gaar.Schakel de oven uit en laat de cake in de oven afkoelen.Zet de taart daarna nog 2 uur in de koelkast.Lekker met stijfgeklopte slagroom en rood fruit
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Cheescake met limoen te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cheescake met limoen?
Cheescake met limoen hoort bij de Hollandse keuken.
Ik heb het door de koekjes-kruimels gedaan.
Wat doe je met de 2 eetlepels sinaasappelmarmelade?
Simpele, doch lekkere cake!