Charlotte met frambozenschuimijs

Koud Nagerechten

Recept van bobbeltje★★★★☆ 4.31 (16)
Maak favoriet 4
Delen: Facebook Pinterest

Charlotte met frambozenschuimijs is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: mililiter slagroom, griekse yoghurt en bak frambozen.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Charlotte met frambozenschuimijs staat in een handomdraai op tafel. Mililiter slagroom en griekse yoghurt: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 8 personen mee.

Ingrediënten

  • 250 mililiter slagroom
  • 300 gram griekse yoghurt
  • 1 bak frambozen(diepvries 300 gram)
  • 1 zakje schuimkransjes met musket(125 gram) in grove stukken
  • 1 pak lange vingers
  • 125 gram verse frambozen
  • bakpapier
  • 50 gram pure chocolade,geschaafd

Benodigdheden

  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Klop in een kom de slagroom stijf.Voeg de griekse yoghurt toe en klop alles goed door.Spatel eerst de diepvriesframbozen en daarna de stukken schuim erdoor.Bekleed de bodem van de ovenchaal met bakpapier.Zet de lange vingers met de suikerkant naar buiten dicht tegen elkaar tegen de wand van de schaal.Schep het frambozenschuimmengsel in het midden en strijk de bovenkant glad.Laat de charlotte in de diepvriezer in 4 uur stevig worden.Leg een schaal omgekeerd op de ovenschaal,keer ze samen en laat de charlotte op de schaal glijden.Verwijder het stuk bakpapier van de bovenkant.Garneer de charlotte met verse frambozen en chocoladeschaafsel.

Bron: allerhande

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Charlotte met frambozenschuimijs?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Charlotte met frambozenschuimijs te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Charlotte met frambozenschuimijs?

Charlotte met frambozenschuimijs hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Met kerst gemaakt ( uit allerhande)
    4 uur in de vriezer vond ik veeeel te lang of mijn vriezer staat te koud. De taart was veel lekkerder na hem weer zo’n 2 uur te hebben laten ontdooien.

Laat een reactie achter