Brood & beleg Taarten, koek & gebak
beerder 
Chapati (zonder gist) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 100 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: lauw water en geklaarde boter.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Chapati (zonder gist) haal je die smaken zó bij jou thuis. Met bloem, lauw water en geklaarde boter krijgt dit brood meteen karakter. In bijna 2 uur staat het op tafel, genoeg voor 12 personen.
Ingrediënten
- 300g bloem
- 150ml lauw water
- 1 eetlepel geklaarde boter
Bereidingswijze
- Schep de bloem in een grote kom. Voeg het water in kleine scheutjes toe en kneed tot je een soepel deeg hebt dat niet meer aan de handen kleeft. Vorm er een bal van, pak die in aluminiumfolie en laat een uur rusten.
- Rol het deeg uit tot een worst en snij die in 12 gelijke stukken. Druk elk stuk plat op een werkvlak dat met bloem is bestoven; de rondjes moeten zo'n 15 cm doorsnede krijgen.
- Bak de deegrondjes in geklaarde boter in een hete pan tot er bruine vlekjes op komen. Keer ze en bak de andere kant op dezelfde manier.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chapati (zonder gist)?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chapati (zonder gist) te maken?
Reken op ongeveer 100 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chapati (zonder gist)?
Chapati (zonder gist) hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker! Zal het zeker eens maken! 🙂