Champignons gevuld met blauwe kaas en walnoten

Bijgerechten Borrelhapjes & tapas Groenten Voorgerechten & amuses

Recept van pwiggersVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Champignons gevuld met blauwe kaas en walnoten

Champignons gevuld met blauwe kaas en walnoten is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote champignons -, walnoten - en paneermeel -.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Escabèche van paddenstoelen Escabèche van paddenstoelen Salade van Gepofte Bietjes met Geitenkaas Salade van Gepofte Bietjes met Geitenkaas Grote champignons gevuld met pittige brie walnoten en honing Grote champignons gevuld met pittige brie walnoten en honing Courgettes (gesouffleerd) Courgettes (gesouffleerd) Bloemkool ovenschotel Bloemkool ovenschotel Bloemkool op mijn eigen manier (Chou-fleur a ma facon) Bloemkool op mijn eigen manier (Chou-fleur a ma facon) Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Heerlijk ook als tussengerecht na een soepje

Ingrediënten

  • 4 grote champignons -
  • 1/2 liter kruidenbouillon (van tablet) -
  • 50 gram boursin of andere roomkaas met kruiden -
  • 12 walnoten -
  • 1 eetlepel paneermeel -
  • 1 eetlepel witte wijn -
  • 2 eetlepels geraspte kaas -
  • peterselie om te garneren

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Maak de champignons schoon. Haal het steeltje eruit en hak dit grof.
  2. Breng de bouillon aan de kook en pocheer de champignons (zonder de steeltjes) hierin plm. 5 minuten. Laat de champignons uitlekken. (Bouillon wordt niet meer gebruikt!).
  3. Hak 8 walnoten in stukjes. (andere 4 worden gebruikt als garnering)
  4. Verwarm de oven voor op 200gr.C.
  5. Verwarm de beide kaassoorten met de wijn en de paneermeel zolang tot het een massa wordt die goed door elkaar geroerd kan worden. Roer de gehakte walnoten erdoor.
  6. Vul de champignons met de kaas/walnotenmassa. Garneer met een walnoot en bestrooi met de geraspte kaas. Zet de champignons plm. 10 minuten in het midden van de voorverwarmde oven tot ze een mooie goudbruine kleur hebben.
  7. Garneer met een plukje peterselie.

Heerlijk ook als tussengerecht na een soepje

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Champignons gevuld met blauwe kaas en walnoten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Champignons gevuld met blauwe kaas en walnoten te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Champignons gevuld met blauwe kaas en walnoten?

Champignons gevuld met blauwe kaas en walnoten hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).