86 recepten
Over Overig
Van bijgerecht tot zelfgemaakte voorraadkast
Wat deze verzameling zo leuk maakt, is juist de afwisseling. Je vindt er bijgerechten zoals worteltjes met honing en mosterd of een frisse rauwkostschotel, maar net zo goed zelfmaakbasics als rode bessenjam en een slanke tomatensalsa. Dat soort recepten zoek je zelden gericht op, terwijl ze een maaltijd vaak net af maken.
Zo haal je er het meeste uit
- Op zoek naar een bijgerecht: gevulde kruiden-kwarktomaten uit de oven of zoetige worteltjes vullen een hoofdgerecht mooi aan zonder veel extra werk.
- Maak je basics zelf: jam en salsa zijn verrassend eenvoudig, smaken verser dan uit een pot en je bepaalt zelf hoeveel suiker of pit erin gaat.
- Kleine hapjes voor bij de borrel: mango-baconhapjes of amandelrotsjes zijn snel gemaakt en doen het goed op een gemengde hapjesplank.
Struinen loont
Behandel de categorie Overig als een rommelmarkt: je weet nooit precies wat je tegenkomt, maar er zit altijd iets bruikbaars tussen. Handig als je nog een gaatje in het menu hebt — een ouderwets toetje als warme rijstpap met kersen bijvoorbeeld — of gewoon zin hebt om eens iets nieuws te proberen.