carbonara (ham-roomsaus) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pancetta, room en eieren.
Misschien ook lekker
Met carbonara (ham-roomsaus) zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Pancetta, room en eieren spelen hier de hoofdrol. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gr pancetta
- 400 ml room (kookroom, ook light versie)
- 4 eieren
- 50 gr Parmezaanse kaas
- zout
- versgemalen peper
Bereidingswijze
- *pancetta in blokjes snijden en knapperig bakken op middelhoog vuur
- *uit laten lekken op keukenpapier
- *de room, eieren en Parmezaanse kaas mengen
- *eierroom in een pan tot een smeuïge saus laten inkoken
- *blokjes pancetta toevoegen
- *op smaak brengen met zout en versgemalen peper
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is carbonara (ham-roomsaus)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om carbonara (ham-roomsaus) te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt carbonara (ham-roomsaus)?
carbonara (ham-roomsaus) hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.