Caledonian Cream is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: basterd suiker, Drambuie en citroensap.
Caledonian Cream brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. De combinatie van afgestreken eetlepels, basterd suiker en Drambuie maakt het verschil. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 6 afgestreken eetlepels “thin cut” orange marmelade (Bon Maman)
- 25 gram basterd suiker
- 4 eetlepels Drambuie
- 2 eetlepels citroensap
- 250 ml slagroom.
Bereidingswijze
- Meng de marmelade, de suiker, de Drambuie en het citroensap door elkaar.
- Klop de slagroom stijf. (Eventueel kan dit beide vooraf gebeuren.)
- Spatel alles door elkaar, vul de dessertcoupes of –schaaltjes met het mengsel en dien deze onmiddellijk daarna op.
Bron: Een Engels kookboek, uitgegeven door gezamenlijke Engelse melkfabrieken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Caledonian Cream?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Caledonian Cream te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Caledonian Cream?
Caledonian Cream hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
drambuie is whisky-likeur, zoet en erg lekker.
Hallo, Ik wil graag even vragen wat “drambuie”is. groetjes, Marijke.
ja zo kun je de straatstenen wel lekker maken;):p