Bruschetta met truffel

Beleg Brood & beleg Voorgerechten & amuses

Recept van ★★☆☆☆ 1.5 (2)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Bruschetta met truffel, AI-gegenereerde illustratie

Bruschetta met truffel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes ham, kwarteleitjes en blaadjes bladspinazie.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Sardinepastei Sardinepastei Bruchetta met tartaar van bospaddenstoelen Bruchetta met tartaar van bospaddenstoelen Confituur : met kersen Confituur : met kersen Een vluggertje Een vluggertje Croissant om je vingers af te lekken Croissant om je vingers af te lekken Confituur : Rabarber Confituur : Rabarber Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Zelf Bruschetta met truffel bakken is makkelijker dan je denkt, en zó veel lekkerder. Met ham en kwarteleitjes krijgt dit brood meteen karakter. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 12 personen.

Ingrediënten

  • 6 plakjes ham, gekookte (halveren)
  • 12 kwarteleitjes
  • 12 blaadjes bladspinazie
  • 12 plakjes stokbrood (dunne)
  • 1 truffel, witte (klein)
  • 50 g truffelboter
  • 30 g boter
  • zeezout
  • peper

Bereidingswijze

  1. Bak de plakjes stokbrood goudbruin in gesmolten boter en bestrijk ze met truffelboter. Beleg elk plakje met een spinazieblaadje en een opgerold plakje ham.
  2. Breek de kwarteleitjes voorzichtig en bak er kleine spiegeleitjes van in een pan met antiaanbaklaag.
  3. Schuif op elke bruschetta zo'n eitje, kruid met peper en zout, schaaf er truffel over en dien op.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Bruschetta met truffel?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Bruschetta met truffel te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Bruschetta met truffel?

Bruschetta met truffel hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).