Beleg Borrelhapjes & tapas Ontbijt & Lunch Snacks Vegetarisch & vegan Voorgerechten & amuses
pwiggersVertrouwde kok 
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
- Keuken Europese
- Herkomst Italie
- Dieet vegan, vegetarisch, lactosevrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zo eet ik mijn bruschetta het liefst. Wat dikkere plakjes ciabatta ingesmeerd met olijfolie en geperste knoflook en daarna geroosterd. Daarop kleine stukjes tomaat, gemengd met basilicum en olijfolie.
De hoeveelheden wijn afhankelijk van het aantal personen.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Smeer de plakjes ciabatta aan beide zijden in met het mengsel van olijfolie, geperste knoflook en een klein beetje zout.
- Rooster de plakjes brood aan beide zijden.
- (Ik doe dit in de contactgrill, maar kan ook in de grillpan of in de oven).
- Meng de stukjes tomaat met de basilicum en wat olijfolie.
- Beleg de geroosterde plakjes ciabatta met het tomatenmengsel.
- Ik doe hier vaak nog een streepje balsamico-creme over.
Zo eet ik mijn bruschetta het liefst. Wat dikkere plakjes ciabatta ingesmeerd met olijfolie en geperste knoflook en daarna geroosterd. Daarop kleine stukjes tomaat, gemengd met basilicum en olijfolie.
De hoeveelheden wijn afhankelijk van het aantal personen.
Voedingswaarde
| Energie | 190 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 2.3 g |
| Vetten | 16 g |
| Koolhydraten | 10.8 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Ook lekker met gedroogde oregano in plaats van basilicum.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.