Bruschetta met gegrilde sardines is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: trostomaten, basilicum en olijfolie extra vierge.
Begin je maaltijd goed met Bruschetta met gegrilde sardines. Alles draait om John West en trostomaten. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- John West gegrilde sardines naturel
- trostomaten
- basilicum
- olijfolie extra vierge
- knoflook
- setvig vloerbrood
- versgemalen zout
- peper
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Snijd de tomaten in kwarten en verwijder de zaadlijsten.
- Snijd het vruchtvlees in blokjes
- Hak 2 eetlepels basilicum fijn en meng met de tomaten, olijfolie en versgemalen zout naar smaak.
- Halveer de teentjes knoflook
- Halveer het brood.
- Verhit een grillpan en rooster het brood aan beide kanten goudbruin en knapperig (ovengrill of broodrooster kan ook).
- Leg het brood op een schaal en wrijf de bovenkant in met het snijvlak van de knoflook.
- Verdeel de tomaten erover.
- Verdeel de sardines over de tomaten en bestrooi met peper naar smaak.
- Garneer de bruschetta met wat basilicumblaadjes.
Bruschetta met gegrilde sardines
Voedingswaarde
| Energie | 160 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 9 g |
| Vetten | 6 g |
| Koolhydraten | 17 g |
Bron: Vis op zijn Best John West
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bruschetta met gegrilde sardines?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bruschetta met gegrilde sardines te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bruschetta met gegrilde sardines?
Bruschetta met gegrilde sardines hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.