KookJij

Recept voor Bruschetta met gegrilde sardines

Bruschetta met gegrilde sardines
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Amuse
Bevat per éénpersoons portie: 160 kCal energie
9 Gram eiwit
6 Gram vet
17 Gram koolhydraten
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Vis op zijn Best John West
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Snijd de tomaten in kwarten en verwijder de zaadlijsten. 
  2. Snijd het vruchtvlees in blokjes
  3. Hak 2 eetlepels basilicum fijn en meng met de tomaten, olijfolie en versgemalen zout naar smaak.
  4. Halveer de teentjes knoflook
  5. Halveer het brood.
  6. Verhit een grillpan en rooster het brood aan beide kanten goudbruin en knapperig (ovengrill of broodrooster kan ook).
  7. Leg het brood op een schaal en wrijf de bovenkant in met het snijvlak van de knoflook.
  8. Verdeel de tomaten erover.
  9. Verdeel de sardines over de tomaten en bestrooi met peper naar smaak.
  10. Garneer de bruschetta met wat basilicumblaadjes.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst