Broodje shoarma ala monique is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensfilet, kalkoenfilet en shoarmakruiden.
Zet eens een kommetje geraspte kaas op tafel voor de liefhebbers.
Serveer met een lekkere salade en natuurlijk knofloofsaus!
Foto volgt morgen, het staat nu in de koelkast te marineren!
Ingrediënten
- 1000 gr varkensfilet
- 1000 gr kalkoenfilet
- 90 gr shoarmakruiden (3 zakjes)
- verse koriander
- 6 tenen knoflook
- zonnebloemolie
- chilipoeder en kaneel
- 6 pitabroodjes
- frietjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- -Snij al het vlees in dunne reepjes.
- -Schenk een scheut olie bij het vlees en kruid met de geperste knoflook, shoarmakruiden,1 eetlepel chilipoeder, 1eetlepel kaneel en fijngehakte koriander (ongeveer een handvol).
- -Kneed het geheel heel goed door.
- -Dek de kom af en laat het 24 uur marineren in de koelkast.
- -Laat op kamertemperatuur komen.
- -Verdeel het vlees over een ovenplaat en grill het in de voorverwarmde oven van 180C onder de gril van de oven in ongeveer 20 minuten gaar en bruin (niet te lang anders droogt het vlees uit).
- -Leg meteen de pitabroodjes in het midden van de oven erbij en bereid ze volgens de aanwijzing op de verpakking,als de pita's klaar zijn verpak je ze in aluminiumfolie zodat ze weer wat zachter worden en warm blijven.
- -Serveer met frietjes.
Zet eens een kommetje geraspte kaas op tafel voor de liefhebbers.
Serveer met een lekkere salade en natuurlijk knofloofsaus!
Foto volgt morgen, het staat nu in de koelkast te marineren!
Bron: Eigen recept
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Broodje shoarma ala monique?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Broodje shoarma ala monique te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Broodje shoarma ala monique?
Broodje shoarma ala monique hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.