Broodje romige zalm ei is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, witte Italiaanse bollen en gerookte zalm.
Misschien ook lekker
Met Broodje romige zalm ei zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om eieren en witte Italiaanse. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 eieren
- 4 witte Italiaanse bollen
- 200 g gerookte zalm
- 1 lente-uitje, in zeer fijne ringetjes gesneden
- 100 g mascarpone
- zout en versgemalen zwarte peper
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Kook de eieren 4 minuten zacht in koken water. Halveer de broodjes en rooster de licht onder grill. Verhit een droge koekenpan en verwarm hierin de zalmplakjes aan één kant in ongeveer 20 seconden. Roer de lente-ui door de mascarpone. Leg de zalm op de onderste helft van het broodje en schep een lepel mascarpone op de zalm. Pel de eieren en leg deze op de mascarpone. Bestooi met zout en peper en bedek alles met het de bovenste helft
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Broodje romige zalm ei?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Broodje romige zalm ei te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Broodje romige zalm ei?
Broodje romige zalm ei hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
zeer lekker recept,zowel voor s’morgens of voor de lunch
Dit lijkt mij een makkelijk en een heel lekker recept. Ik ga het zeker deze week nog maken.
echt lekker dit ik had vanmorgen toevallig vrij van school en dacht ik ga eens iets lekkers maken en toen heb ik samen met mammie dit gemaakt dit is echt zeeeeeeer verukkelijk! :p
ik ga de volgende keer als ik geen zin heb om iets gewoons te maken maar weer op jullie site kijken 😉