broodje kip is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stokbroden, kipfilet en kipkruiden.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? broodje kip is je antwoord. Alles draait om stokbroden en kipfilet. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 stokbroden
- 300 gram kipfilet
- 2 theelepels kipkruiden
- olie en margarine
- 4 ananasringen
- 2 dl mayonaise
- 1 dl zure room
- 4 theelepels kerriepoeder (evt. meer)
- cayennepeper
- zout
- 1 krop sla
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Het stokbrood in de oven even opbakken dan doormidden delen en opensnijden.
- Ondertussen de kipfilet kruiden met de kipkruiden en in een mengsel van olie en margarine in 10 minuutjes bruin en gaar bakken. De ananasringen plat halveren tot dunne ringen. De filet uit de pan nemen en de ananasringen in het vet zachtjes aan beide kanten bakken.
- De mayonaise met de zure room, de kerrie, de cayennepeper en het zout glad roeren en op smaak proeven. Het opengesneden stokbrood met het mayonaisemengsel bestrijken en met sla bedekken. Daarop ananasringen leggen en hierop plakjes kipfilet. Hieroverheen nog wat mayonaisemengsel en tot slot de broodkap erop.
- Smullen maar!!!!!!!
Bron: Tip 1982 of 1983
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is broodje kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om broodje kip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt broodje kip?
broodje kip hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik was op ditzelfde verjaardagsfeestje en de broodjes waren SUPER !!!
We hebben dit ooit op een verjaardagsfeestje gegeten en het was werkelijk verukkelijk.:p;)