Brede lintmacaroni met gebakken ham en kaassaus

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van 4 reacties★★★☆☆ 2.5 (2)
Maak favoriet 6Volg deze kok
Delen: Pinterest
Brede lintmacaroni met gebakken ham en kaassaus, AI-gegenereerde illustratie

Brede lintmacaroni met gebakken ham en kaassaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: lintmacaroni, knoflook gesnipperd en citroen.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Spaghetti bolognese met groenten Spaghetti bolognese met groenten Pasta met broccoli en romige pestosaus Pasta met broccoli en romige pestosaus Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Pasta met scampi’s Pasta met scampi’s Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Wij eten hier ijsberg- of tomatensla bij.
Je kunt ook een andere pasta gebruiken maar als je kleine pasta neemt zoals macaroni kun je beter kleine blokjes ham gebruiken.

Ingrediënten

  • 750 g lintmacaroni
  • 450 g schouderham in repen gesneden
  • 7 el. olijfolie
  • 4 tl. salie
  • 3 teentjes knoflook gesnipperd
  • 1 grote citroen
  • 16 el. Dijonmosterd
  • 6 tl bouillonpoeder
  • peper en zout
  • 300 g geraspte oude kaas

Bereidingswijze

  1. Kook de lintmacaroni beetgaar volgens de aanwijzing op de verpakking.
  2. Bak intussen de ham met de salie en de knoflook zachtjes in 4 el. olijfolie.
  3. Schep het hammengsel met een schuimspaan uit de pan en houd het warm.
  4. Roer door het achtergebleven bakvet het sap van de citroen, de mosterd, het bouillonpoeder, peper en ongeveer 3/4 dl water. Breng dit al roerend aan de kook.
  5. Klop de resterende olie erdoor en roer de helft van de kaas door de saus tot die gesmolten is.
  6. Schep de uitgelekte pasta door de saus, verdeel de ham erover en zet de rest van de kaas apart op tafel.

Brede lintmacaroni met gebakken ham en kaassaus is doordeweekse kost van het prettige soort: pasta, ham met salie en knoflook, en een pittige saus van mosterd, citroen en oude kaas. Een simpele ijsbergsla of wat tomaat is er precies genoeg bij. Neem je kleinere pasta, snijd de ham dan liever in blokjes.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Brede lintmacaroni met gebakken ham en kaassaus?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Brede lintmacaroni met gebakken ham en kaassaus te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Brede lintmacaroni met gebakken ham en kaassaus?

Brede lintmacaroni met gebakken ham en kaassaus hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

4 reacties

  2. Als ik jou toch niet had!!
    Je helpt me vaak!! :):):)grt Hans

  3. Hallo Hans, uiteraard lintmacaroni is
    tagliatelle. Groetjes Kookjij-team :);):p

  4. Wat is ‘in vredesnaam’ lintmacaroni?
    Is dit tagliatelle?
    Ik vind dit een leuk recept, wordt het wel! Grten, Hans:):):)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).