Brandnetelsoep met vreamcheese en stilton

Soepen

Recept van Lambert★☆☆☆☆ 1.2 (5)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Brandnetelsoep met vreamcheese en stilton is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: fijngehakte sjalotjes, geschrapte en fijngehakte knoflookteentjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Cullen Skink (gerookte vissoep) Cullen Skink (gerookte vissoep) Scotch Highland soep Scotch Highland soep Schotse preisoep met kip en pruimen Schotse preisoep met kip en pruimen Franse uiensoep Franse uiensoep Franse klassieke uiensoep Franse klassieke uiensoep Spaanse bruinebonensoep Spaanse bruinebonensoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een soepje dat altijd scoort? Brandnetelsoep met vreamcheese en stilton is je antwoord. Fijngehakte sjalotjes en geschrapte spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 2 el.olijfolie
  • 1 el.boter
  • 2 fijngehakte sjalotjes
  • 3 geschrapte,fijngehakte bospeen
  • 2 fijngehakte knoflookteentjes
  • 1 grote,geschrapte,fijngehakte pastinaak
  • 1 fijngehakte kleine prei
  • 2 liter water
  • 2 vergieten gewassen,grofgehakte jonge brandneteltoppen
  • 3 tl.grof zeezout
  • 100 gr.creamchees
  • 75 gr.zeer fijn verkruimelde stilton
  • 75 gr.zeer fijn geraspte double gloucester
  • versgemalen zwarte peper

Benodigdheden

  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie en de boter in een koekepan en fruit hierin 10-15 min.al omscheppend de sjalotjes,wortel,knoflook,pastinaak en de prei op middelhoog vuur.Kook intussen het water in een grote soeppan,voeg het groentemengsel en de brandnetels toe,breng het opnieuw aan de kook en laat het met de deksel op dfe pan 10 min.zachtjes koken.Roer het zout en de roomkaas erdoor en mix de soep met de staafmixer.Voeg de stilton en de geraspte kaas toe en staafmixer het nog eens.Breng het op smaak met peper.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Brandnetelsoep met vreamcheese en stilton?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Brandnetelsoep met vreamcheese en stilton te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Brandnetelsoep met vreamcheese en stilton?

Brandnetelsoep met vreamcheese en stilton hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).