Bouquet des Moines-schijfjes met siroop en bier is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stevige Bouquet des Moines, fijn paneermeel en bruin bier.
Misschien ook lekker
Met Bouquet des Moines-schijfjes met siroop en bier zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om stevige Bouquet, fijn paneermeel en bruin bier. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 3 stevige Bouquet des Moines
- 150 g fijn paneermeel
- 25 cl bruin bier
- 3 dl vleesbouillon
- 1/2 sjalot
- 15 g Carlsbourg boter
- 1 à 2 koffielepels ambachtelijke siroop
- 1/2 stevige tomaat
- enkele kervelblaadjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwijder de uiteinden van de kazen en snij elke kaas in 4 gelijke schijfjes. Paneer en peper elke kant, hard aandrukken. Kook het bier met de sjalot in tot 1/3, voeg er de bouillon aan toe, de helft laten inkoken. Voeg de siroop, dan de boter, breng op smaak en hou het geheel warm. Grill de schijfjes in de oven tot kleuring van het paneermeel. Garneer de schijfjes op een bord, giet de saus ernaast, versier met stukjes tomaat en kervelblaadjes.
Bron: kaasrecepten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bouquet des Moines-schijfjes met siroop en bier?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bouquet des Moines-schijfjes met siroop en bier te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bouquet des Moines-schijfjes met siroop en bier?
Bouquet des Moines-schijfjes met siroop en bier hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.