Borrelpizza’s met gekonfijte tomaat en kaas is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: keer basisrecept pizzadeeg, ricotta en geraspte parmezaanse kaas.
Misschien ook lekker
Deze Borrelpizza’s met gekonfijte tomaat en kaas laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. De combinatie van keer basisrecept en ricotta maakt het verschil. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 keer basisrecept pizzadeeg
- 100-150 g ricotta
- 100-125 g geraspte parmezaanse kaas
- 30-60 gekonfijte tomaatpartjes
- 1-2 tl gedroogde oregano
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Rol het deeg dun uit. Meng ricotta en parmezaanse kaas en bestrijk het deeg hiermee. Steek uit het deeg cirkels van circa 5 cm doorsnee en leg ze op een ingevette bakplaat.
- Verdeel de tomaten en oregano erover en bak de pizzaatjes 10-15 min. in het midden van een voorverwarmde oven op 225°C.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Borrelpizza’s met gekonfijte tomaat en kaas?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Borrelpizza’s met gekonfijte tomaat en kaas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Borrelpizza’s met gekonfijte tomaat en kaas?
Borrelpizza’s met gekonfijte tomaat en kaas hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Klinkt echt lekkerrrrr.
ik heb het geprobeerd en het is heel lekker hoor!:p