Bloemkoolsoep met bleu stilton is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenbouillon van tablet, pond bloemkoolroosjes en foelie.
Bloemkoolsoep met bleu stilton is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van kippenbouillon en pond bloemkoolroosjes maakt het verschil. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 liter kippenbouillon van tablet
- 1 pond bloemkoolroosjes(diepvries)
- 1 stukje foelie
- 100 mi,i,iter slagroom
- 75 gram bleu stilton(blauwaderkaas)
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Breng in een soeppan de bouillon met de bloemkoolroosjes en foelie aan de kook.Draai het vuur laag en laat de soep 10 minuten zachtjes doorkoken tot de bloemkool gaar is.Verwijder de foelie.Pureer de soep met de staafmixer en pureer het tot een glad geheel.Roer de slagroom door de soep en breng op smaak met versgemalen peper.Schep de soep in 4 diepe borden en verkruimel de blauwaderkaas erboven.
Bron: allerhande
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloemkoolsoep met bleu stilton?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloemkoolsoep met bleu stilton te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloemkoolsoep met bleu stilton?
Bloemkoolsoep met bleu stilton hoort bij de Hollandse keuken.
Vriendelijk bedankt voor de snelle reactie.Mijn moeder was ook niet zo goed in het koken, maar bloemkoolsoep is mij altijd bijgebleven.Dit alleen nog maar in Noorwegen gegeten.Direct de site doorgestuurd naar mijn 2 jongens.Deze koken geweldig!Hebben ze niet van hun moeder en dan ook nog zo mooi opgemaakt.Met vriendlijke groet, Joke.
Hallo Joke, De slagroom hoeft niet geklopt te worden. Fijn weekend Marijke
moet de slagroom geklopt worden? Misschien een domme vraag, maar ben niet zo een ster met koken en leek mij wel lekker.