Bloemkool-RIJST met Kerry is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijstolie, gesnipperde sjalotjes en cc zeezout.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
We drinken hierbij warme thee of een droge witte wijn.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 bloemkooltje verdelen in roosjes
- 1 eetlepel rijstolie
- 4 gesnipperde sjalotjes
- 3 gesnipperde teentjes knoflook
- 3 cc zeezout
- 10 cc kerry Madras
- ½ bosje gesnipperde koriander
- 2 bosuitjes dunne ringetjes
Bereidingswijze
- De bloemkoolroosjes in een keukenblender pulseren tot ze enigszins gaan lijken op rijst.We hebben nodig 2 volle kopjes.
- Verhit de rijstolie in een grote anti-aanbak bakpan en fruit hierin de uien tot ze zacht gaan worden.Doe dan de knoflook er bij plus de kerry en roer ongeveer een minuutje mee.
- Nu mag de bloemkool-rijst er bij.Flink omwerken en doorroeren op middelmatig vuur gedurende 5 à 6 minuten en klaars is kees.
- Nog wel even op smaak brengen met peper en evt.zeezout..
- Werk de bosui er door en schep op de borden.Bestrooi met de koriander.
- Geef er een kippeboutje bij en een groene salade voor een calorie arme maaltijd,die snel klaar is. N.B.: De overgebleven bloemkoolrijst vacuum invriezen voor de volgende keer
We drinken hierbij warme thee of een droge witte wijn.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloemkool-RIJST met Kerry?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloemkool-RIJST met Kerry te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloemkool-RIJST met Kerry?
Bloemkool-RIJST met Kerry hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.