Bleekselderij met gehaktballetjes in saus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: stronk bleekselderij, mager rundergehakt en gehaktkruiden.
Misschien ook lekker
Bleekselderij met gehaktballetjes in saus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om stronk bleekselderij en mager. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen.
Ingrediënten
- 1 stronk bleekselderij
- 250 gram mager rundergehakt
- gehaktkruiden
- 1 maggiblokj
- 1 eetl. olijfolie
- 2 eetlepels bloem
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Snij de bleekselderij in stukken van ongeveer 2 cm. Kook deze totdat ze gaar zijn.
- Bewaar het vocht!
- Draai kleine gehaktballetjes en bak ze in een koekenpan met de olijfolie.
- Als ze bruin zijn met een schuimspaan uit de pan halen.
- bij de overgebleven olie 2 eetlepels bloem voegen en een roux maken, aanlengen met vocht van de gekookte bleekselderij tot een saus, voeg een maggiblokje toe.
- Voeg de bleekselderij en de gehaktballetjes en de saus samen in een ovenschaal en zet nog even in een voorverwarmde oven.
Bron: Donna
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bleekselderij met gehaktballetjes in saus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bleekselderij met gehaktballetjes in saus te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bleekselderij met gehaktballetjes in saus?
Bleekselderij met gehaktballetjes in saus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lieverd, dit is wel lekker he?????:p
Recept klinkt goed, maar op hoeveel graden moet de oven? En hoe lang moet het gerecht dan in de oven?
Heerlijk recept hoor.
Hebben het al meerdere malen gegeten, maar blijft heerlijk