Bladerdeegflappen met spinazie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: nootmuskaat, peper en zout en pijnboompitten.
Misschien ook lekker
Bladerdeegflappen met spinazie is een echte aanrader voor aan tafel. Diepgevroren gehakte en ei spelen hier de hoofdrol. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 250 g diepgevroren gehakte spinazie in miniporties
- 1 ei
- nootmuskaat
- 2 eetlepels olijfolie
- peper en zout
- 2 eetlepels pijnboompitten
- 2 eetlepels rozijnen
- 4 vierkante bladerdeegplakjes
Benodigdheden
- Oven
- Braadpan
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C en neem er de grill uit.
- Doe de spinazie en de pijnboompitten met de olie in een grote braadpan.
- Fruit ze op een zacht vuur zodat de spinazie ontdooit.
- Voeg de rozijnen toe en bak verder op een middelhoog vuur tot al het water verdampt is.
- Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
- Laat de bladerdeegplakjes op het bakpapier van de verpakking liggen en bedek ze diagonaal voor de helft met spinazie, laat de randen vrij.
- Bevochtig de randen met water, vouw de vierkanten in 2, zodat je driehoeken bekomt.
- Druk op de randen met de tanden van een vork zodat ze goed dicht zijn.
- Strijk de flappen in met het losgeklopte ei.
- Leg ze met het bakpapier op de ovengrill en bak goudbruin in 20 min. in de oven.
- Laat afkoelen en wikkel in aluminiumfolie of boterhampapier.
Bron: Delhaize
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bladerdeegflappen met spinazie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bladerdeegflappen met spinazie te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bladerdeegflappen met spinazie?
Bladerdeegflappen met spinazie hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.