bladerdeeg satebroodje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, wijko satesaus en ketjap marinade.
Misschien ook lekker
Bladerdeeg satebroodje is een echte aanrader voor aan tafel. Rundergehakt, wijko satesaus en ketjap marinade: samen vormen ze een smaakvol geheel. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- rundergehakt
- wijko satesaus
- ketjap marinade
- uien
- champignons
- peper zoet sambal
- bladerdeeg
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- uien en champignons aanbakken met de sambal erbij
- gehakt en satesaus ketjap (marinade)mengen met de uien champignons
- Verdelen over de bladerdeeg en gewoon dichtvouwen zoals met appelflappen.
- met ei bestrijken en ongeveer 25 minuten in de oven op 200 graden
Bron: eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is bladerdeeg satebroodje?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om bladerdeeg satebroodje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt bladerdeeg satebroodje?
bladerdeeg satebroodje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Moet je de saté klaar maken zoals de verpakking zegt en moet je het gehakt ook niet eerst rulbakken?
Ik kook de kip altijd in water tot het gaar is, maak sate saus terwijl de kip kookt, als de kip gaar is roer je die door de sate saus en laat je het geheel afkoelen, daarna kun je het kipsate mengsel verwerken in je bladerdeeg(korstdeeg)
en natuurlijk kun je de satesaus op smaak brengen geheel naar eigen smaak, de kip zelf zou ik niet marineren, de sate bepaald de smaak van je broodje,
S6 ermee
hoi laila
voor deze broodjes gebruik ik ketjapmarinade van conimex is zo in de fles te koop uien doe ik altijd op gevoel
Hoeveel uien trouwens?
Ik wil deze graag maken één van deze dagen maar ik begrijp de marinade even niet. Ik heb ketjap manis hier thuis maar uit een flesje zeg maar.. Bedoel je dat of wat anders.
Vandaag met vriendin gemaakt ondanks het warme weer.
Heel erg lekker 🙂
De hoeveelheden van elk produkt staat er niet bij.En hoeveel satesaus moet ik gebruiken.Graag wat duidelijker.
Yasmina je bakt het bladerdeeg met kipsate mengsel 20 min in de oven op 200 a 220 graden,
Dan is de kip wel gaar.
Richard, hoe kan ik hem dan bakken? Want dat is niet echt lekker; ongebakken kip in je broodje. Groetjes, yasmina.
Yasmina als je de kip eerst bakt en daarna in de oven nog een keer bakt wordt de kip erg droog.
Je kan wel je uitjes even bakken en die dan door je sate saus heen doen.
Ik zou de kip zeker niet eerst bakken en daarna nog eens in de oven doen.
Greetzzz Richard:p
hoi, kan je ook gewoon de kip bakken en dan de uien er bij doen? en dan de satésaus en de ketjap en de sambal toevoegen, en dan op de bladerdeeg zetten? groetjes.
wat houdt de ketjap marinade nou precies in? en moet je deze zelf maken of is er een merk klant en klaar?:?
ja gewoon volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking. zelf houd ik de satesaus altijd wat aan de dikke kant anders loopt het tijdens het bakken uit het broodje en dat is zonde.;)
En de satesaus bereiden zoals op de verpakking, neem ik aan?
Anna je kan het gehakt rullen maar wat je ook kan doen is gehakt kneden met sate kruiden en kruiden naar smaak en daar dan staven van maken en deze in de bladerdeeg rollen als een saucijsebroodje. 😉
Misschien domme vraag: moet het gehakt eerst geruld worden?
😉
ipv gehakt kan je ook kip koken en in kleine stukjes snijden of plukken en dit dan door de satesaus roeren. beetje tauge erbij en je hebt heerlijke oosterse kip-sate broodjes. Voor de pittige eters onder ons de sate saus even aanmaken met shili saus of sambal erdoorheen doen.(wijko geniet mijn voorkeur );)
hoi wijda,
ik ga uit van een pond gehalt en 1 half bakje satesaus, champignons doe ik er dan wel dan niet bij de rest moet je gewoon uitproberen smaken verschillen immers, heb laatst kleintjes gemaakt voor een feestje was groot sucses. groetjes Nettie
ik mis in dit recept de te gebruiken hoeveelheden ,is dat nog mogelijk? ziet er verleidelijk uit;)
hoi Franeke.
Wijko satesaus is hier in brabant bij bijna elke super te krijgen maar je kan ook gerust andere gebruiken die je lekker vind.
Groetjes Nettie