Gezonde recepten Voorgerechten & amuses
zwillem 
Bier – Frituurbeslag (basis) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten. Belangrijkste ingrediënten: bier 1, olijfolie 0 en eidooier 1x.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor Bier – Frituurbeslag (basis) hoef je niet lang in de keuken te staan. Bier en eidooier: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 10 minuten ben je klaar. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- Ingre: gezeefde bloem 125 gr
- bier 1,5 dl
- olijfolie 0,25 dl
- eidooier 1x
- eiwit 1x
- zout 3 gram
Benodigdheden
- Garde
Bereidingswijze
- Werkw: giet het bier al roerende bij de bloem met de garde.
- Zorg dat je de bloem gezeefd hebt dit voor-
- Komt klontjes in het beslag.
- Giet het bier niet in 1 keer erbij, zo voor-
- Kom je klontjes in het beslag
- Eidooier,olijfolie en zout toevoegen eidooier is voor de binding tijdens het
- Frituren, olijfolie is voor de smeuigheid.
- Als laatste zout voor de smaak.
- Vlak voor het gebruik het eiwit opkloppen het stijf kloppen van het eiwit zorgt ervoor
- Dat er meer lucht in het beslag komt, dit
- Komt ook de smaak ten goede.
- Eiwit door het beslag spatelen met een spatel
- Dit gebeurt tegen de klok in zodat de lucht
- Er niet uit gaat
- TIP: als je gebruik maakt van dit beslag dan altijd zorg dat je drooge producten gebruikt
- Anders laat de gefrituurde korst los.
Bron: willem
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Bier – Frituurbeslag (basis) te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bier – Frituurbeslag (basis)?
Bier – Frituurbeslag (basis) hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.