BBQ Heerlijke Chiliballetjes

BBQ & buiten koken

Recept van ★★★☆☆ 3 (5)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
BBQ Heerlijke Chiliballetjes, AI-gegenereerde illustratie

BBQ Heerlijke Chiliballetjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, koriander en maizena.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Gemarineerde kippenpootjes Gemarineerde kippenpootjes Geroosterde scampi Geroosterde scampi Knoflooksaus, altijd beter dan uit een flesje Knoflooksaus, altijd beter dan uit een flesje Nasiballen Nasiballen Bramensaus Bramensaus Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met BBQ Heerlijke Chiliballetjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met gehakt en koriander krijgt dit gerecht meteen karakter.

Ingrediënten

  • 750 gr gehakt
  • 2 1/2 theelepel koriander
  • zout
  • peper
  • suiker
  • 2 eieren
  • 1 1/2 eetlepel maizena
  • 4 gedroogde mu-err paddestoelen (toko)
  • 1 1/2 rode spaanse peper
  • 3 teentjes knoflook
  • 225 gr bamboespruiten uit blik
  • 1 fles chilisaus

Benodigdheden

  • Barbecue

Bereidingswijze

  1. Kruid het gehakt met de korianderpoeder, zout, peper en een snuf suiker. Meng de eieren en de maizena er goed doorheen.
  2. Overgiet de mu-err paddestoelen met kokend water en laat ze ongeveer 10 minuten wellen.
  3. Halveer de spaanse pepers, schraap de pitjes eruit en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Pers de knoflook uit met een knoflookpers.
  4. Giet de bamboespruiten af, laat ze uitlekken en snijd ze in dunne schijfjes. Giet ook de paddestoelen af, dep ze droog en snijd ze in dunne plakjes.
  5. Meng de peper, knoflook, bamboespruiten en paddestoelen door het gehakt en draai er kleine balletjes van.
  6. Rijg de chiliballetjes aan spiesjes en rooster ze op de barbecue in maximaal 12 minuten rondom bruin en gaar. Zet de chilisaus erbij om in te dopen.

Deze chiliballetjes van de bbq zitten vol pit: mu-err paddestoelen en bamboespruiten geven ze beet, spaanse peper en knoflook doen de rest. Aan een spiesje pak je ze zo van het rooster, met de chilisaus binnen handbereik.

Lekker hierbij

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is BBQ Heerlijke Chiliballetjes?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om BBQ Heerlijke Chiliballetjes te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt BBQ Heerlijke Chiliballetjes?

BBQ Heerlijke Chiliballetjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).