Basilicumdressing op basis van zelfgemaakte basilicumolie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: goede olijfolie, citroensap en paar druppels tabasco.
Misschien ook lekker
Deze dressing smaakt prima op nog veel meer salades. Bijvoorbeeld: tomatensalade, Griekse salade, gewone kropsla met
tomaten.
Ingrediënten
- 250 ml goede olijfolie
- 1/2 potje basilicum (alleen de blaadjes) gewassen en gedroogd
- vers gemalen zeezout en vers gemalen peper naar smaak
- 2 eetlepels citroensap
- 1/2 eetlepel vloeibare honing
- paar druppels tabasco
Bereidingswijze
- Doe de droge gewassen blaadjes basilicum in de litermaat. Voeg de olie, honing en het citroensap eraan toe en mix dit tot een mooie fijne puree.
- Maak de dressing op smaak met peper, zout en tabasco.
Deze dressing smaakt prima op nog veel meer salades. Bijvoorbeeld: tomatensalade, Griekse salade, gewone kropsla met
tomaten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Basilicumdressing op basis van zelfgemaakte basilicumolie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Basilicumdressing op basis van zelfgemaakte basilicumolie te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Basilicumdressing op basis van zelfgemaakte basilicumolie?
Basilicumdressing op basis van zelfgemaakte basilicumolie hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.