KookJij

Recept voor Bananenjam

Een heerlijk bananenjam recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Dieet & Slank - Ontbijt & Lunch
  2. > Dranken - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Juf Karien Odyzeeschool Kloetinge
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

De bananen pureren en goed vermengen met het citroensap, appelsap en geleisuiker.
Het mengsel langzaam, al roerend aan de kook brengen en 4 min. goed borrelend laten koken.
De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer roeren ongedaan gemaakt wordt.
De jam moet tijdens het koken goed geroerd worden, ivm. met aanbranden.
Een klein klontje boter helpt aanbranden voorkomen.
Eventueel de jam met schuimspaan afschuimen.
En daarna in goed schoongemaakte potjes schenken.
De potjes tot de rand vullen, direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.

Mijn kookverhaal (Alkien Jacobse)

Dit recept komt van Juf Karien van de school van mijn autistische zoontje Wim.
Ik heb het gegeten en het is heerlijk.
Zij hebben dit gemaakt om geld op te halen bij de ouders en familie, voor de voedselbank Goes, zodat ze daar boodschappen voor konden doen.
Vandaag zijn de boodschappen gedaan, en de kinderen hebben een flink aantal dozen kunnen samenstellen.
Ik neem mijn "petje" voor hen af.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

alkien

alkien zegt:
ha ha Nou ok hoor Roza. Dank je voor het downloaden. Pittig, ach in de termen van koken te blijven af en toe behoorlijk gekruid. :D
Even goede vrienden dus ;) Gr. Alkien.
rozaverschoor

rozaverschoor zegt:
Beste Alkien,
Ik heb jouw recept juist gedownload om dat het zo geslaagd lijkt. Ik blijf er dus bij, die helm houd ik bij hand. Je bent een pittige dame en dat mag hoor. Daag, Roosje.
alkien

alkien zegt:
Dank je wel Anna. Mn zoontje zit hier naast me en die is zo trots.
Ik hoop dat vele mensen zullen doen wat jij doet ;) Groetjes Alkien
Anna

Anna zegt:
Alkien, ik doe met je mee!
Zo ook het hele KookJij Team!!:D:D
Groetjes,
Anna
KookJij.