Bami loempia’s is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten. Belangrijkste ingrediënten: filodeeg, chinese roerbakgroenten en Eieren.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Als je ze krokanter wilt dan neem je een vel filodeeg, smeer daar een beetje olie op en leg er nog een vel op, volg dan verder de bereiding.
Ingrediënten
- 1 Pak filodeeg (10 plakken)
- 400 Gram chinese roerbakgroenten
- 2 Eieren, geklopt
- 3 Kipfilets, gaargekookt in bouillon
- 100 Gram achterham in blokjes
- 4 Nestjes mie, gaargekookt
- 1 Blikje mais, uitgelekt
- Een scheutje ketjap
- Aromat en cayennepeper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- -De kipfilet in brede repen snijden.
- -De Chinese roerbakgroenten roerbakken tot bijna gaar.
- -De geklopte eieren erbij doen en even laten stollen, dan goed doorroeren.
- -De ham erbij doen, samen met de mais, ketjap en cayennepeper, goed doorroeren.
- -De mie erdoor roeren.
- -Op ieder vel filodeeg een reep kip leggen en een flinke schep groentenmengsel.
- -De buitenkanten naar binnen vouwen en voorzichtig oprollen tot een loempia.
- -Met een beetje olie besmeren en afbakken in een voorverwarmde oven van 200C tot ze mooi goudbruin zijn.
Als je ze krokanter wilt dan neem je een vel filodeeg, smeer daar een beetje olie op en leg er nog een vel op, volg dan verder de bereiding.
Bron: Eigen recept
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Bami loempia’s te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bami loempia’s?
Bami loempia’s hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.