Beenhamsalade met mihoen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: beenham, mihoen en sesamzaad.
Beenhamsalade met mihoen is een echte aanrader voor aan tafel. Beenham, mihoen en sesamzaad: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 250 gr beenham
- 125 gr mihoen
- 15 gr sesamzaad
- 1 eetl sesamolie
- 2 eetl zonnebloemolie
- 1 eetl citroensap
- 1 theel mosterd
- 30 gr bieslook
- 20 blaadjes ijsbergsla.
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snijd de beenham in smalle reepjes. Bereid de mihoen volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet de mihoen af en spoel goed na met koud water. Rooster de sesamzaadjes in een droge hete koekenpan goudbruin. Klop een dressing van sesamolie, zonnebloemolie, De helft van de sesamzaadjes, citroensap, mosterd en een klein beetje zout. Meng de beenham met de mihoen, de dressing en de bieslook. Vorm van de slabladeren een kommetje. Schep de salade erin, strooi de rest van de sesamzaadjes erover en presenteer dit op een ruim bord.
Bron: boodschappen.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Beenhamsalade met mihoen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Beenhamsalade met mihoen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Beenhamsalade met mihoen?
Beenhamsalade met mihoen hoort bij de Hollandse keuken.
we gaan dit zeker uitproberen:D