Aubergine met kaas

Bijgerechten Groenten

Recept van sensowier3 reacties
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Aubergine met kaas, AI-gegenereerde illustratie

Aubergine met kaas is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aubergines, munt bosje en chili gedroogd.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Marokkaanse tomatensalade Marokkaanse tomatensalade Bloemkool gefrituurd Bloemkool gefrituurd Pattison gevuld met couscous Pattison gevuld met couscous Gevulde paprika’s Gevulde paprika’s Couscous met appel en cranberry’s Couscous met appel en cranberry’s Couscoussalade Couscoussalade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Aubergine met kaas is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van aubergines, munt bosje en chili maakt het verschil. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • aubergines, 3 of 4
  • olijfolie
  • munt bosje
  • chili gedroogd, flinke theel.
  • citroensap
  • 200 gr. feta
  • drijfkaas uit blik [turkse marokaanse winkel]

Benodigdheden

  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Aubergine in plakken snijden.
  2. Besprenkelen met olie en bakken in de gloeiend hete grillpan, 2 kanten, op keuken papier uitlekken en afkoelen.
  3. Sausje maken van citroensap, chili vers of gedroogd,
  4. Munt, event. zout en peper naar smaak toevoegen en de gesnipperde munt en blokjes van de kaassoorten.

Bron: vriendin

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aubergine met kaas?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aubergine met kaas te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aubergine met kaas?

Aubergine met kaas hoort bij de Afrikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Ach zo, ik neem altijd de turkse “drijkaas” van de turkse winkel als ik feta moet hebben (ben 12 jaar met een turkse man getrouwd geweest) vandaar de verwarring, ik had gelezen: 200 gram feta drijfkaas uit blik, aan 1 stuk dus!:);)

  2. Ik begin met een eetlepel, was olijfolie vergeten, 2 eetlepels roeren en dan proeven. Je kunt event. ook wat honing erbij doen, dan de feta blokjes en de drijfkaas in blokjes er door dat is een kaas in zout water zachter van smaak dan de feta en anders neem je blokjes jonge (Turkse)kaas.
    groetjes carmen

  3. Hoeveel citroensap heb je nodig om er een sausje van te maken? Word dat niet erg zuur? En welke kaassoorten? Alleen de feta of….?:)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).