Atjar bamboe is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blik bamboescheuten, knoflook en arachide-olie.
Misschien ook lekker
Met Atjar bamboe zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met blik bamboescheuten en ui krijgt dit bijgerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 liter blik bamboescheuten
- 1 ui, gesnipperd
- 3 teentjes knoflook, gesnipperd
- 2 eetlepels arachide-olie
- 1 rode peper, gesnipperd
- 1 schijfje (1 cm) gember gesnipperd
- 1/2 theelepel koenjit
- 3/4 liter rijstazijn
Bereidingswijze
- Snijd de bamboescheuten in reepjes en doe ze in de glazen pot.
- Maak de peper, ui, knoflook, gember heel fijn en bak met de koenjit in de hete olie.
- Giet de azijn erbij en breng het mengsel aan de kook.
- Giet over de bamboereepjes, meng door elkaar en laat voor het sluiten van de pot afkoelen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Atjar bamboe?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Atjar bamboe te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Atjar bamboe?
Atjar bamboe hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.