Appel cocos taart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 110 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, vanille suiker en appels.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Appel cocos taart is je antwoord. Met eieren en vanille suiker krijgt dit baksel meteen karakter. In bijna 2 uur staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 200 gr boter
- 100 gr suiker
- 2 eieren
- 1 zakje vanille suiker
- 6 appels
- geraspte cocos (verkrijgbaar in de supermarkt)
- krenten
- kaneel
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160 graden
- Doe de suiker,boter (in stukjes) suiker, vanillesuiker en 1 ei in de schaal en kneed dit tot een gladde bal.
- Boter de taartvorm in met boter en maak een bodem en rand van de deeg.
- Zorg wel dat je nog wat deeg overhoud voor op de taart later.
- Zet deze in de koelkast.
- Schil de appels en snijd ze in stukjes.
- Doe er een halve eetlepel kaneel doorheen (tot het net bruin ziet)
- Gooi er krenten doorheen (tot je het zelf lekker vind)
- En stooi er een zooitje geraspte cocos in.
- Vul de taartvorm met de appels en maak er een deeg vorm op (dit kan alles zijn als het maar de appels op zijn plaats houd.)
- Klop een ei en smeer dit met het kwarstje op de deeg bovenop de taart.
- Zet de appeltaart nu 80 minuten in de oven!
- Eetsmakelijk!!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appel cocos taart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appel cocos taart te maken?
Reken op ongeveer 110 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appel cocos taart?
Appel cocos taart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Jammer dat er verschillende dingen niet klopen in dit recept, wou hem graag maken maar geen bloem en erg veel boter…
Kan het zijn dat er bloem ontbreekt in dit recept? Ik zie me geen deeg maken met boter, suiker en een ei.
Beetje verwarrend opgeschreven recept.:? En ook nog erg calorierijk .Vergis je niet in cocos!!:(
leg je dus eerst de appels in de vorm en dan pas het deeg ? dacht altijd andersom 😕
Ja, Rob.
Dacht ik ook..;)
Heeft iemand het al gemaakt?
Is het lekker?
:p
maakt cocos de appeltaart niet extra calorie-rijk?
Heey petra,
Je hebt idd gelijk. Er moet nog 200 gram bakmeel in. 😮
Ik mis bakmeel in dit recept, het lijkt mij dat er met gebruik van alleen boter/ suiker/ eieren een enerme plakboel ontstaat?