Ananas-pandanrijst is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bosuitje, ananas uit blik en pandanrijst.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Ananas-pandanrijst is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Bosuitje, ananas en pandanrijst: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 bosuitje
- 150 gram ananas uit blik
- 150 gram pandanrijst
- 3 eetlepel olie
- 2 eetlepel ongezouten pinda's
- 1 eetlepel thaise vissaus
- 1 theelepel sambal oelek
- 2 theelepel bouillonpoeder
- verse koiander
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
- Snijd de ananasschijven in stukjes en laat ze goed uitlekken.
- Snijd het bosuitje in ringetjes.
- Verhit de olie in een wok en bak de rijst en ananas al omscheppend circa 3 minuten.
- Schep de sambal, vissaus en bouillonpoeder erdoor.
- Schep de rijst in een kom en strooi de pinda's erover.
- Garneer met koriander.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ananas-pandanrijst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ananas-pandanrijst te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.