Advokaattaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: theelepeltjes Nescafé, ± 2 pakken lange vingers en halfvolle slagroom.
Misschien ook lekker
Je kunt deze advokaattaart gebruiken als dessert
maar ook als taart.
Ingrediënten
- 10 theelepeltjes rum of Tia-Maria (naar smaak)
- 9 theelepeltjes Nescafé (oploskoffie)
- ± 2 pakken lange vingers
- ½ liter halfvolle slagroom
- 4 pakjes vanillesuiker ( van 5 gram)
- chocoladevlokken
- 10 eetlepels goede advokaat
Benodigdheden
- Springvorm
Bereidingswijze
- De springvorm bekleden met het bakpapier.
- De Nescafé oplossen in een kopje gekookt water.
- Dit over gieten in een platte schaal, de rum eronder roeren
- (eventjes proeven met een lange vinger of het goed is
- naar smaak, anders moet er nog een lepeltje erbij doen).
- Slagroom kloppen met de vanillesuiker en daarna de
- advokaat eronder roeren.
- Doop de lange vingers heel eventjes in de koffierum.
- Bedek dan de gehele bodem van de springvorm met de lange vingers.
- Daar bovenop komt een laagje slagroom met advokaat.
- Daarna weer een laagje lange vingers gedompeld
- in de koffierum en bedekken met de rest van de
- slagroomadvokaat en glad strijken.
- Strooi rijkelijk de chocoladevlokken over de slagroomadvokaat en zet dan de taart in het vriesgedeelte van de koelkast
- De volgende dag uit de koelkast halen, eventjes laten staan en uit de vorm halen.
- Handig om hem direct al op een vlaschotel te schuiven.
- TIP : Snijd hem direct in punten, maar zet hem wel weer terug in het vriesgedeelte van de koelkast.
- Wil je hem gaan serveren, zeker 3 uur van tevoren uit de koelkast halen om te ontdooien.
- Zou er eventueel nog iets over zijn, geen probleem.
- Je kunt hem weer terugzetten in het vriesgedeelte van de koelkast.
- Houdbaarheid is circa 2½ weken.
Je kunt deze advokaattaart gebruiken als dessert
maar ook als taart.
Bron: vriendin
Van de redactie
Doop de lange vingers kort in het koffiemengsel en laat ze er niet in liggen; ze zuigen zich in twee seconden vol en een doorweekte bodem wordt pap. Klop de slagroom stevig genoeg om zijn vorm te houden, want advocaat is vloeibaar en maakt het mengsel losser. Laat de taart een nacht opstijven in de koelkast voordat je hem uit de vorm haalt.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Advokaattaart?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Advokaattaart te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Advokaattaart?
Advokaattaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
De advokaattaart was heerlijk!
Ik maak het zeker met Pasen nog een keer.
Het is een topper!!!
Sorry, per vergissing één reactie van iemand verwijderd ! Hoop dat ik de vraag nog weet !
Stukken advokaattaart over, zet deze terug in het vriesgedeelte v.d. koelkast. Krijg je weer bezoek , neem alleen eruit wat je denkt wat je nodig hebt. De rest laten staan in het vriesgedeelte.
De smaak van de taart wordt minder lekker door het steeds ontdooien en dan weer invriezen.
Dat lijkt heerlijk. Ik maak die zeker!…Maar mag die nog ingevroren zijn als ze al ontdooid is?…
Top recept je hoeft geen fantasie te hebbn om te weten dat het lekker is;)
Zeker een toppertje, ik zet het snel favoriet, ik ben ook verzot op advocaat en ook ik mocht als kindzijnde een kleine borrelglaasje advocaat met slagroom, mm…heerlijk, brengt weer een beetje nostalgie naar boven. En een advocaatje met tokkelroom is ook niet te versmaden.
Dank je wel voor dit recept.
Groetjes van anita.
Goh dit is een lekker recept volgens mij, ga het morgen maken, eerst even shoppen voor de advocaat!:):)
Nou, dan zal ik de eerste maar weer zijn. Ik ben dol op advocaat. Als kind, heel verstandig…. kreeg ik al het onderste uit de fles vermengd met wat koffiemelk bij mijn oma. Ik lust er letterlijk wel pap van: In een longdrinkglas, goed gevuld en dan 1/3 geslagen room erop. Van een oude Indische mevrouw kreeg ik een goed recept, want daar sliep zij zo lekker op: Een goed gevuld glas advocaat met jenever erbij. Ik moet zeggen ik sliep er ook als een Roosje op. Dit recept is toppie!